Поглинаюча здатність визначає ефективність очищення
Основне призначення кухонних паперових рушників — швидко вбирати рідину; ця можливість залежить від двох ключових показників:
Структура волокон: перехресні-волокна створюють більше внутрішнього простору для зберігання рідини; Ви-якісні продукти можуть поглинати воду, що у 15 разів перевищує власну вагу на один аркуш.
Швидкість проникнення: перехід від початкового контакту з рідиною до повного насичення має відбутися протягом 3 секунд; на паперових рушниках, які-повільно вбираються, залишаться сліди від води.
Стійкість-Вологий або сухий
Хороший паперовий рушник має діяти як надійний товариш по команді-він не повинен скидати ворсинок під час витирання жиру, а також не повинен легко рватися після віджимання:
Міцність у сухому стані: при горизонтальному розтягуванні він повинен залишатися цілим без розривів.
Міцність у мокрому стані: якщо його тягнути вздовж у мокрому стані, він повинен витримувати навантаження 500 г, не руйнуючись.
Цілісність поверхні: вона повинна зберігати гладку поверхню навіть після сильного зім’ятого та тертого більше п’яти разів.
Базовий рівень безпеки при контакті з харчовими продуктами
Особливу увагу необхідно приділити паперовим рушникам, призначеним для безпосереднього контакту з посудом:
Відстеження сировини: первинна деревна целюлоза чистіша, ніж перероблена целюлоза, і використовуваний процес відбілювання не повинен містити залишків хлору.
Ризики фарбування. Переконайтеся, що використовувані барвники для друкованих виробів відповідають стандартам безпечності харчових продуктів.
Контроль добавок: для продуктів для вологих{0}}серветок переконайтеся, що типи використовуваних консервантів відповідають допустимим нормативним нормам.
